如何经营才能使农家乐的生意更火爆

2019-04-30

 许多人认为农家乐已经开始走下坡路,我认为这个看法是有问题的。不可否认,现在有许多农家乐确实已经入不敷出,应对倒闭。我认为这只是个人经营理念的问题,在当今这个社会,保守成规是无法获得成功的。

  再以农家土菜,田园生活等概念为噱头是无法吸引顾客的。农家乐的热潮已经过去,城里的人已经丧失了追捧农家乐的激情。在这生死存亡的紧要关头,我认为农家乐不但要改变经营方法还要改变服务对象。那么详细怎么样实施呢?

  一、从赚城市人的钱改为赚乡村人的钱。城市人已经很少来农家乐吃饭,真正在农家乐吃饭最多的还是乡村自我人。当今的乡村人并不穷,也舍得吃喝,许多人款待顾客的地点也从家里换到了农家乐。但是他们每天在家里吃土菜,到你这个农家乐里还是吃土菜,这样难免会产生厌烦情绪。且土菜成本高价格贵,城市里的菜肴成本更容易操纵。假如能把餐费降下来档次升上去,给人物美价廉的感受,绝对能吸引许多乡村顾客。

  二、改变经营重点,从注重平常酒席改为举行婚庆过寿等喜宴。为了图省事,现在乡村举行婚庆喜事都会挑选请“移动餐馆”,档次低菜品差是“移动餐馆”的硬伤。假如能在乡村有一家能够大摆宴席菜品上佳的农家乐,绝对是大家乐意看到的事情。

  三、增加服务项目,提供能够举行婚庆寿宴仪式的场地。乡村结婚早,00后的乡村青年开始成家立业,80后的父母成为乡村消费主力。在乡村,他们属于观念超前的人群。对于结婚过程,他们有着更高的要求和欣赏能力。以前,拍一个结婚照就算是潮流,可是现在这种方法已经满足不了他们。现在乡村的婚庆公司已经崭露头角,但是由于场地简陋的因素根本体现不出婚礼的美好和仪式感。假如农家乐能提供场地和这种服务,绝对是一个大卖点。

  以上对农家乐的看法,均是实事求是,假如大家想在乡村年入50万以上,可以参考一下。